Rau chùm ngây có tác dụng kích thích tiêu hóa, nhiều vitamin A, vitamin C, D, E, B1, B2, B6, K, ... tốt cho tim và tuần hoàn... vì thế bạn hãy thay đổi thực đơn cho gia đình mình bằng món rau chùm ngây xào thịt bò nhé. Món...
Chùm ngây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và Vitamin như can-xi, ka-li, beta-caroten, Vitamin C, sắt... cần thiết cho cơ thể. Do đó từ lâu con người đã biết làm trà chùm ngây để sử dụng như một đồ uống cải thiện sức khoẻ hàng ngày.
Rau chùm ngây vừa là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vừa là nguồn dược liệu khá đặc biệt, có tác dụng kích thích tiêu hóa. Lá chùm ngây có thể ăn tươi hoặc nấu canh. Canh rau chùm ngây nấu nấm có hương thơm và vị ngậy, ăn rất ngon...
Nếu bạn thích ăn rau chùm ngây thì đừng bỏ qua món rau chùm ngây trộn tôm thịt nhé. Vị ngọt của tôm, vị thơm của thịt, vị bùi của rau chùm ngây quyện lẫn cùng chút cay cay của rau răm chắc chắc sẽ khiến gia đình bạn ngon...
Món canh rau chùm ngây với thịt băm vừa ngon ngọt lại rất lạ miệng, chị em thử nhé. Theo nghiên cứu cho biết trong rau chùm ngây, hàm lượng vitamin C cao gấp 7 lần so với cam, vitamin A gấp 4 lần cà rốt, canxi gấp 4 lần...
Đối với các bà nội trợ miền Tây, lá non của cây chùm ngây có vị ngọt thơm giống lá bồ ngót, trái non có hương vị như măng tây, là nguyên liệu không thể thiếu để chế biến các món ăn giải nhiệt ngày nắng.