Thực đơn khoa học cho người bị tiểu đường

Nguyễn Hiếu
04, Tháng Tám, 2017

Tiểu đường là một bệnh nghiêm trọng, nếu không kết hợp ăn uống và điều trị kiên trì sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Nó được coi là căn bệnh nguy hiểm và những người mắc bệnh tiểu đường phải học cách chung sống với nó. Hãy ghi lại các loại thức ăn cho người bị tiểu đường sau đây để áp dụng hàng ngày, những loại thức ăn này sẽ giúp hỗ trợ người bị tiểu đường trong việc ngăn ngừa bệnh phát triển.

1. THỰC ĐƠN BỮA SÁNG CHO NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG

Vì bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đặc biệt đối với người bệnh tiểu đường nê một bữa sáng lành mạnh có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng và giữ ổn định đường huyết. Bạn có thể thưởng thức các thực đơn sau:

Thực đơn 1:

- Một bát miến vừa ăn kèm rau xà lách hoặc rau muống luộc.
- Đến giữa buổi, nên ăn một nửa quả chuối hoặc 1/2 quả táo mèo.

Thực đơn 2:

- 1 chiếc bánh giò + 150 ml bột ngũ cốc chùm ngây không đường.
- Đến 9h, có thể ăn 2 múi bưởi.

Người bị tiểu đường nên bổ sung nhiều rau như các món salad rau củ

2. THỰC ĐƠN BỮA ĂN TRƯA CHO NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG

Bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày nhưng người Việt Nam lại coi bữa ăn trưa là bữa ăn quan trọng nhất. Đối với người bị tiểu đường, dù ở thời điểm nào trong ngày bạn cũng nên cân nhắc thành phần bữa ăn để kiểm soát chỉ số đường huyết ở mức ổn định nhất.

Thực đơn bữa trưa lý tưởng cho người bị tiểu đường bao gồm:

THỰC ĐƠN 1:

- Cơm gạo lứt: 1 bát gạt
- Canh cải nấu suông: 1 bát con
- Mướp đắng xào trứng: 1 đĩa nhỏ
- Rau củ (cà tím, cà rốt, dưa hường, mướp đắng, hành tây) luộc (hấp).

Thực đơn trên phù hợp với người bệnh tiền tiểu đường hoặc mới được chẩn đoán tiểu đường.

THỰC ĐƠN 2:

- Một bát con bún
- Một đĩa rau sào

- Cá nục kho tương (một phần hai con cá nục vừa, tương, không dầu, không đường)
- Một miếng thanh long (1/5 trái nhỏ)

Sau khi ngủ trưa dậy (3-4h chiều)

- Nửa củ khoai lang hoặc 1 cốc 150ml ngũ cốc chùm ngây không đường

Người bị tiểu đường nên bổ sung nhiều chất xơ, đặc biệt từ các loại ngũ cốc

3. THỰC ĐƠN BỮA ĂN TỐI CHO NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG

Người bị tiểu đường nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày và không phải có các bữa chính. Bởi bữa ăn lớn thường gây ra lượng đường trong máu tăng vọt. Người bệnh không nhất thiết phải ăn tối. Nếu muốn hãy ngồi vào bàn ăn và thưởng thức một lượng vừa đủ các món ăn sau:

THỰC ĐƠN 1

- Cơm gạo lứt: 2/3 bát;
- Đậu phụ kho tương (một miếng đậu phụ khoảng 200g)
- Canh mướp đắng nhồi thịt (một mướp đắng 100g, thịt nạc 50g, nấm mèo 5g)
- Cam: 1 quả

Thực đơn 2

- Bún: 2/3 bát con
- Canh cá rô: 1 con
- Rau muống hoặc cà rốt, cải xanh luộc: 1 đĩa vừa
- Củ đậu: 1/2 củ vừa

Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể thay đổi thực đơn dinh dưỡng khác nhau. Để đảm bảo khoa học nên xây dựng sẵn thực đơn trong tuần và xin ý kiến bác sỹ. Bạn chớ quên lựa chọn nhóm thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường, và hạn chế tối đa sử dụng nhóm thực phẩm xấu. Hãy áp dụng bí quyết nấu ăn tinh tế để bạn có những bữa ăn ngon miệng.

4. THỰC ĐƠN THAM KHẢO THÊM CHO NGƯỜI BỊ TIỂU ĐƯỜNG:

THỰC ĐƠN 1: NĂNG LƯỢNG 1.200K CAL/NGÀY/NGƯỜI

http://file.hstatic.net/1000120019/file/thuc_20don_202_grande.png

THỰC ĐƠN 2: NĂNG LƯỢNG 1.400 KCAL/NGÀY/NGƯỜI

http://file.hstatic.net/1000120019/file/thuc_20don_201_grande.png

THỰC ĐƠN 3: NĂNG LƯỢNG 1.600 KCAL/NGÀY/NGƯỜI

http://file.hstatic.net/1000120019/file/thuc_20don_203_grande.png

THỰC ĐƠN 4: NĂNG LƯỢNG 1.800KCAL/NGÀY/NGƯỜI

http://file.hstatic.net/1000120019/file/thuc_20don_204_81ec7b2b954b4994a3f5844ce8bda4ef_grande.png

Ngoài việc áp dụng chế độ ăn lành mạnh từ thực đơn dinh dưỡng khoa học trên, bạn nên duy trì tập luyện và tuân thủ đầy đủ thuốc điều trị tiểu đường của bác sỹ để giữ đường huyết ổn định, ngăn ngừa các biến chứng của tiểu đường.

BIỆN PHÁP SONG HÀNH CÙNG CHẾ ĐỘ ĂN GIÚP ỔN ĐỊNH ĐƯỜNG HUYẾT, PHÒNG NGỪA BIẾN CHỨNG TIỂU ĐƯỜNG

Trong điều trị bệnh tiểu đường, chế độ ăn, dùng thuốc, tập luyện đều có vai trò quan trọng như nhau. Để có hiệu quả cao trong điều trị, cải thiện và phòng ngừa biến chứng, sử dụng thêm các sản phẩm có hoạt chất sinh học từ thiên nhiên cũng là một giải pháp góp phần không nhỏ giúp cân bằng và điều chỉnh các rối loạn bên trong cơ thể. Nhờ đó giúp tăng cường hỗ trợ, chữa lành những tổn thương do đường huyết tăng cao gây ra.

Trong các dược liệu có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường không thể không nhắc đến chùm ngây. Nhờ khả năng tăng cường chức năng tuyến tụy, gan - loại bỏ độc tố trong cơ thể, chống viêm, chống oxy hóa đồng thời giảm stress oxy hóa (nguyên nhân gây biến chứng tiểu đường), vì thế chúng giúp bảo vệ tính toàn vẹn của mạch máu và các cơ quan trong cơ thể của người bị tiểu đường.


Chùm ngây giúp hạ và ổn định đường huyết

Chùm ngây đã được Tổ chức y tế thế giới chứng minh là có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, được chỉ định trong điều trị bệnh tiểu đường type 1 và bệnh tiểu đường type 2

Nhiều bệnh nhận đã chia sẻ, mỗi ngày 2 viên nang chùm ngây sau bữa sáng đã có chỉ số đường huyết từ 30mmol/L xuống 5.5-6.7mmol/L chỉ trong 2 tháng sử dụng.

 

Khách hàng bị tiểu đường và kết quả khả quan

Như vậy, người bị tiểu đường hoàn toàn có thể chung sống hòa bình, khỏe mạnh cùng bệnh, thoát khỏi nỗi lo biến chứng nếu biết kết hợp đồng bộ nhiều giải pháp.

 

Tin tức liên quan

Người thật việc thật: Chỉ số đường huyết của mẹ tôi ổn định sau ba tháng sử dụng viên nang chùm ngây!
Người thật việc thật: Chỉ số đường huyết của mẹ tôi ổn định sau ba tháng sử dụng viên nang chùm ngây!
Chùm ngây và người bệnh tiểu đường
Chùm ngây và người bệnh tiểu đường
Những biến chứng đái tháo đường đáng sợ nhất
Những biến chứng đái tháo đường đáng sợ nhất
Tiểu đường - Nguyên nhân và Triệu chứng
Tiểu đường - Nguyên nhân và Triệu chứng
Chỉ số đường huyết trước và sau khi ăn của người bị tiểu đường
Chỉ số đường huyết trước và sau khi ăn của người bị tiểu đường